Sant Jordi tardà

Dicen que nunca es tarde si la dicha es buena.... y esta DICHA es BUENÍSSSIIIMA...... nuestro Sant Jordi - con algo de retraso :( ....... pero con el lio del restaurante!! entendereis y perdonareis ese retraso ;)
Sábado 5 reunión de catalanes e intercambio de libros - esta vez sin rosa! pues Fede tenía visitas y se ha despistado tanto!! que ni libro ha traido!!!
Ahh! cena en HOLA, por supuesto! hay que barrer hacia casa!! jejejejjejeeee.... pero también hay que decir - y confesar - que la calidad de la comida y el servicio no estuvieron a la altura de los primeros días...... la razón - que no excusa! - es que nuestro chef espanyol ha tenido que regresar de inmediato a Espanya por cuestiones personales (ya se encuentra en Barcelona) y nos hemos quedado sin 'guía'....... pero también hay que señalar que al día siguiente - ayer domingo - hubo lleno en el restaurante y tooooodo el personal dio la talla: cocina y sala!!! ¡¡PODEMOS!!!! Creo que el primer día sin el 'guía' cundió el pánico escénico, la dudas y los nervios! pero una vez superados y después de una charla con el personal, confirmándoles que ellos ya tienen las recetas y la práctica suficiente! recobraron la confianza y todo salió rodado ;D

..... en foto collage: Wasana (pareja de Jordi Gil), Tarn (pareja de Jose), Puli (pareja de Fede), Fede, Gabriel e Inma (las visitas!!), Santi con el pequeño Takumi, Jose, Jordi Gil, Takumi y Jada (la peque de Jordi y Wasana), Kaori, Montse, Claudia, Xavi y Jordi.


Sant Jordi - Saint George - later than usual.... but it's said! better late than never ;) ...... celebration at HOLA, of course ;) .......... exchange of books and some though moments!! because the day before our Spanish Chef had to suddenly - due to personal reasons - fly back to Barcelona! so our staff had to handle everything on their own - experience was not good on that Saturday but yesterday Sunday they recovered and offered a perfect match of food, tastes and service :)