¡HOLA!! .... benedicció budhista!

HOLA es el recién bendecido - por tanto correctamente abierto (según las leyes budhistas) - restaurante español en Bangkok.... de hecho, más que un restaurante, HOLA viene a ser un bistro-bar-taberna-mesón de tapas y vinos! español todo, ellas y ellos (es decir, las tapas y los vinos!! que los empleados, no!!)...... también son españoles los propietarios: Santi y Montse........ uupppssss!! SÍ!! la Montse soy yo  ;)
Os resumo: proyecto de Santi (el chico de Vic del grupo de catalanes) que ve cumplido su sueño de abrir un restaurante, para el que me he unido a él! inicialmente sólo en calidad inversora pero posteriormente también dedicándole tiempo, ideas y paciencia........
Así que, después de varios meses de puesta a punto, por fin ayer quedó todo listo para abrir! por ello esta mañana se ha hecho la bendición!! y para ello ha venido el monje al que yo fui a visitar el pasado 18 de marzo en el Templo Yannawa (¿recordáis??).......

Os cuento.... y muestro en el collage grande! Resulta que en mi visita de marzo el señor me dijo que para tener buen karma y mejor estrella, debíamos bendecir el local el 1º del mes 5 del año 55 - traduzco! 1/Mayo/2012!! - entre las 9:09 y las 10:29 de la mañana!! así que hoy tempranito (día festivo también en Tailandia) Jordi y yo hemos ido al templo a recoger al monje, taxi hasta el restaurante y todo lo demás son los distintos rituales (con imagen de Budha incluida) para dar el local por oficialmente abierto..........
Tenemos chef-manager español (barcelonés) y empleados tailandeses y birmanos - éstos últimos más fiables, trabajadores y dedicados que los nacionales!! - y Santi y yo iremos controlando y sacando la nariz por allí!!

Ahh!! a la página web le faltan algunos detalles y por el momento sólo hay una pantalla estática..... pero aquí la tenéis para que podáis ir cotilleando ;)  www.holaspanishfood.com



HOLA is the new Spanish Restaurant in town!! Tapas & Wines in Bangkok ;) ..... and this morning it has been blessed by a monk so - under the Budhist point of view! - it's oficially open with good karma and better star......... by the way! this restaurant was the project of a Catalan friend to which I have involved myself as investor but also helping with ideas and more!!
And here is the website in case you want to have a look: www.holaspanishfood.com